Свежая моцарелла - это шарик жемчужно-фарфорового цвета, эластичный и мягкий, при нажатии выделяется молочная слеза.

При производстве этого свежего сыра используется только молоко, которое поступает в сыроварню не позже, чем через 12 часов после доения, соль и закваски.

Масса сыра: 125 грамм.
Масса нетто: 250 грамм.
Жирность: 45%.
Срок годности: 21 сутки.

Моцарелла Чильеджина имеет форму крупной черешни весом 8-9 г., в упаковке 10-12 шариков.

Этот сыр не нужно резать, его удобно есть целиком, делая закуски, канапе и добавлять к салатам. Свежая Чильеджина отлично сочетается с зеленью и овощами, ветчиной, фруктами.

Масса сыра: 100 грамм.
Масса нетто: 200 грамм.
Жирность: 45%.
Срок годности: 21 сутки.

В упаковке 40-50 шариков моцареллы.

Моцарелла Перлини создана специально для тех, кто хочет готовить вкусно и быстро. Шарики свежайшей моцареллы размером с жемчужину идеальны для приготовления салатов, их не нужно резать - достаточно просто добавить их к другим ингредиентам.

Масса сыра: 100 грамм.

Масса нетто: 200 грамм.

Жирность: 45%.

Срок годности: 21 сутки.

Сыр предназначен для использования в кулинарии, для приготовления пиццы, сэндвичей и других запекаемых блюд.

Моцарелла для пиццы долго хранится, отлично ведёт себя при нагревании: равномерно плавится и эластично растягивается, образуя сырные нити. Сыр имеет приятный свежий сливочный вкус и молочный аромат.

Масса сыра: 320/200 грамм.

Жирность: 45%.

Срок годности: 55 суток.

Рикотта - классический итальянский лёгкий творожный сыр, благодаря нежнейшему сливочному вкусу идеально подходит для десертов.

Масса нетто: 250 грамм.

Жирность: 20%.

Срок годности: 10 суток.

В упаковке 4 порции идеальной толщины, которые мы нарезали специально для вас: просто достал и приготовил!

Сыр Халуми удобно жарить на сковородке, гриле, в духовке и даже микроволновке.

Он обладает мягкой и пластичной текстурой, не растекается при нагревании. Халуми - полезный и сытный сыр с высоким содержанием белка.

Масса нетто: 200 грамм.

Жирность: 45%.

Срок годности: 90 суток.

Мягкий свежий сыр из фермерского молока отлично держит форму при жарке на гриле, оставаясь нежным. У него нейтральный молочный вкус, который идеально дополнит ваше овощное блюдо. Возьмите его на пикник и убедитесь в этом лично!

Масса сыра: 320 грамм.

Жирность: 45%.

Срок годности: 35 суток.

Мягкий кавказский сыр из свежего молока, изготовленный с соблюдением традиционной рецептуры по технологии адыгейского сыра.

Нежный вкус этого свежего сыра отлично сочетается с овощами и свежей зеленью.

Масса сыра: 320 грамм.
Жирность: 45%.
Срок годности: 35 суток.

Сулугуни Favorit cheese - это настоящий грузинский сыр, для изготовления которого используются только натуральные ингредиенты: свежее молоко, соль, закваски. Именно поэтому наш сыр имеет чистый молочный вкус - такой яркий, будто он пропитан тёплым грузинским солнцем и солоноватым морским бризом.

Сулугуни отлично сочетается с горячими блюдами, свежими овощами и ароматной зеленью.

Масса сыра: 320/200 грамм.

Жирность: 45%.

Срок годности: 45 суток.

Особый изысканный вкус подкопчённый сулугуни приобретает в процессе натурального копчения на буковой щепе.

Мягкий сливочный вкус отлично гармонирует с тонкими нотами копчения, делая копчёный Сулугуни Favorit Cheese незаменимым в повседневных блюдах и праздничных угощениях.

Масса сыра: 300/190 грамм.

Жирность: 45%.

Срок годности: 60 суток.

Как мы делаем моцареллу

Вкусные рецепты с сырами Favorit

Фабрика ФАВОРИТ на FOOD MARKET

4 и 5 июня на Центральном рынке Новосибирска проходил очень вкусный праздник - FOOD MARKET.

Фабрика ФАВОРИТ однозначно выделялась среди всех 50 участников огромной очередью, которая не заканчивалась. Каждый день по 7 часов подряд без остановки мы жарили Халуми, угощали всех «сибирским капрезе» и нашими сырами, отвечали на ваши вопросы и много улыбались.

НОВИНКА: сыр для жарки и гриля Халуми

Начинаем летний сезон с презентации супер-новинки от фабрики ФАВОРИТ: сыра для жарки и гриля ХАЛУМИ!

Идеальный компаньон для пикников, легких ужинов, быстрых завтраков и посиделок с друзьями.

4 удобных порции в упаковке: просто достал и приготовил - на сковородке, гриле или решётке.

Где купить?