«Моцарелла чильеджина» - даже при произнесении эта фраза звучит звонко и сочно. Именно такой вкус имеет солнечный сыр моцарелла. «Чильеджина» с итальянского переводится как «вишенка», в этом языке даже есть фраза «la ciliegina sulla torta», что означает «последний штрих». Действительно, без нежного «чильеджина» большинство традиционных итальянских блюд кажутся незаконченными.

О чем вы думаете, когда вспоминаете Италию? Колизей, пицца, Венеция, и, конечно же, моцарелла давно стали символами этой страны. Моцарелла Fior di latte – классический вариант традиционного сыра, сделанный из натурального коровьего молока. В переводе с итальянского Fior di latte означает «молочный цветок» - так итальянцы любовно называют свежий сыр с мягким молочным вкусом.

Представьте себе: шумное застолье, бокалы молодого вина, ароматы пряностей и улыбки близких людей. Именно в такой атмосфере грузинского праздника сулугуни на столе – желанное блюдо! Грузины славятся хлебосольностью и очень вкусной кухней. Не удивительно, что сулугуни является национальной гордостью этого жизнерадостного народа – нежный солоноватый вкус этого сыра может украсить любое блюдо.

Название сыра «сулугуни» пошло от сочетания двух грузинских слов «сули» (душа) и «гуни» (сердце). Действительно, этот нежный сыр, впитавший любовь и мастерство хлебосольных хозяек Грузии, радует душу и сердце.

Моцарелла Ciliegina Favorit Cheese в новой, более традиционной упаковке.

На упаковке для удобства покупателей указан вес и количество шариков и размещен авторский рецепт от Николая Ильина, президента Сибирской Федерации Рестораторов и Отельеров, разработанный специально для марки Favorit Cheese.

Моцарелла Fior di latte Favorit Cheese в новой, более традиционной упаковке.

На упаковке размещен авторский рецепт от Николая Ильина, президента Сибирской Федерации Рестораторов и Отельеров, разработанный специально для марки Favorit Cheese.

Моцарелла для пиццы это плотный и тяжелый сыр с пониженной влажностью и низким содержанием жира. Этот сыр долго хранится, отлично ведет себя при нагревании: равномерно плавится и эластично растягивается по пицце, не позволяя тесту излишне размягчиться.

Сыр моцарела для пиццы – идеально подходит для использования при производстве пиццы, обладает идеальным белым цветом, в горячем состоянии растягивается без разрывов, в процессе выпекания не стекленеет, и не горит, цвет не меняет.